आपका शरीर आपको क्या बताने की कोशिश कर रहा है

यह सिर्फ सेब ही नहीं है। मैं अब नाशपाती, आलूबुखारा, आड़ू, अमृत, कीवी, अंगूर, गाजर, अजवाइन, बादाम, मूंगफली या अखरोट नहीं खा सकता। और भी हो सकते हैं। मुझे बताया गया कि यह कीटनाशकों से एलर्जी नहीं है, बल्कि पौधे या पेड़ के पराग के प्रति संवेदनशीलता है। सौभाग्य से, मैं इनमें से किसी भी चीज को पकाया जा सकता है। गर्मियों के दिन एक अच्छा पका हुआ बेर जैसा कुछ भी नहीं है।

मुझे यकीन नहीं है कि मैं अधिक संवेदनशील हो रहा हूं क्योंकि मैं बूढ़ा हो रहा हूं, या अगर मैं सिर्फ अपनी संवेदनशीलता के बारे में अधिक जागरूक हो रहा हूं, लेकिन आप सूजन वाले मसूड़ों और एक जीभ दाने की वास्तविकता से इनकार नहीं कर सकते। शारीरिक लक्षणों के बारे में कुछ ऐसा है जो वास्तव में आपको जगाता है और नोटिस करता है। ऐसा लगता है कि जैसे मेरे शरीर में आखिरकार मेरी आत्मनिर्भरता, इनकार, आत्म-धोखे की पर्याप्त दीवारें हैं और कुछ ऐसा भी आया है जिसे मैं अनदेखा नहीं कर सकता। इस संवेदनशीलता को गंभीरता से लेना शुरू करने का समय आ गया है, मेरा शरीर कह रहा है, और अपना ख्याल रखना शुरू कर दें। जब तक आपको पित्ती में टूटने की परवाह नहीं है?

अजीब फल और सब्जी संवेदनशीलता के साथ, मुझे चीनी के प्रति भी संवेदनशीलता है, जिसे हाइपोग्लाइसीमिया कहा जाता है। मुझे इससे कोई एलर्जी नहीं है, लेकिन अगर मुझे बहुत अधिक दर्द होता है, तो मुझे सिरदर्द होगा और अगर मेरे पास पर्याप्त नहीं है, तो मैं मोंटे कार्लो में एक सप्ताह के अंत में शराबी की तरह काम करना शुरू कर दूंगा, जब तक कि मैं अंततः बाहर नहीं निकलता और गिर जाता हूं कोमा में। चलो यह कहना है कि यह एक अच्छा संतुलन है इसका मतलब यह है कि मुझे अपने ब्लड शुगर के स्तर को एक समान रखने के लिए हर तीन घंटे में छोटे, स्वस्थ भोजन खाने हैं और कच्ची चीनी और प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। मैं इसे मुझे स्वस्थ रखने के प्रकृति के तरीके के रूप में देखने की कोशिश करता हूं। जब मुझे पहली बार इस स्थिति का पता चला था, मैंने एक आहार विशेषज्ञ को देखा जिसने कुछ स्वस्थ स्नैक्स का सुझाव दिया। मूंगफली के मक्खन के साथ गाजर और अजवाइन कैसे चिपक जाती है? उसने कहा। या एक सेब और कुछ बादाम? ओह प्रिय।
जबकि मेरी संवेदनशीलता का मतलब है कि मुझे हर दिन काम करने के लिए एक सूटकेस के आकार का लंच बैग लाना पड़ता है, मेरे मेनू प्लानिंग के लिए सैन्य रणनीति की आवश्यकता होती है और मैं इयरप्लग, रबर के दस्ताने और हेलमेट के बिना किराने की दुकान पर नहीं जा सकता, जो मैंने सीखा है। इसे मेरी प्रगति में ले जाओ। मैं अभी भी सेब की मीठी गंध और सुंदर शरद ऋतु के रंगों का आनंद ले सकता हूं। जब तक मैं बहुत ठंडा नहीं होता और यह बहुत भीड़ नहीं होती, मुझे पिछले पैंतालीस मिनट में एक प्रोटीन स्नैक था और मैंने किसी भी फल देने वाले बादाम के पेड़ को नहीं छुआ। रुको, किसी को मेरी एंटीथिस्टेमाइंस मिलती है।